Düsseldorfer Blatt

Mit uns bleiben Sie immer auf dem Laufenden

Мы уже неоднократно сообщали нашим читателям о том, что в

период с 15 по 24 января 2016 года в Берлине проходит

крупнейшая международная продовольственная выставка

" Зеленая неделя", на которую в этом году приехало 1700

участников из 70 стран мира.

" Дюссельдорфский листок" не смог остаться в стороне от этого интересного события,мы побывали на выставке, посетив прежде

всего стенды республик бывшего Советского Союза.

ГРУЗИЯ

Республика Грузия традиционно представлена на выставке

продукцией грузинских виноделов. Такие марки вин, как

" Хванчкара", " Киндзмараули", " Ахашени", " Алазанская долина",

" Мукузани" были известны и любимы еще во времена

Советского Союза и всегда пользовались неизменным успехом. Винодельческие традиции сохраняются в Республике и сейчас.

В чем убедились и мы, продегустировав на грузинском стенде

их замечательную продукцию.

АРМЕНИЯ

На стенде армянской делегации было не менее оживленно.

Здесь были выставлены знаменитые армянские коньяки,

которые вот уже на протяжении многих лет занимают призовые

места на конкурсах во всем мире. Приятная дама из Армении, представляющая продукцию коньячного завода, рассказала нам

немало интересного об истории коньяка. Старые легенды и

сказания гласят, что коньяки в Армении известны уже в течение

3000 лет. Здесь огромную роль сыграло географическое положение Армении, а также свойства почвы, климата и воды этих мест. С 1887 года Ереванский коньячный завод изготавливает коньяки. А к наиболее популярным маркам относятся " Арарат", " Араме", " Арине", " Армаган" и многие другие. Посетители стенда очень охотно покупали во время выставки сувенирные варианты коньяков.

УЗБЕКИСТАН

Обилие овощей и фруктов поражает на стенде Узбекистана.

Всех гостей, приходящих на стенд этой центральноазиатской

республики, приглашают попробовать национальное узбекское

блюдо- плов. Конечно же, нас заинтересовал вопрос, кто

приготовил такое произведение кулинарного искусства. Мы познакомились с поваром- Юлдашевой Кундизой Заппаровной.

Уже в течение 10 лет она работает в Ташкенте в выставочном

комплексе. " Я очень люблю готовить. Но повар-вовсе не моя

профессия. Я швея. А приготовление еды- это хобби, которое я

сделала своей специальностью. Я представляю узбекскую

кухню во всем мире. Была в Китае, полгода работала на

выставке в Италии. Теперь вот Германия. А в 2017 году мы

приглашены к нашим соседям, в Казахстан на выставку

Экспо 2017 в Астане. " От этой приятной женщины мы

узнали несколько узбекских рецептов, которые обязательно

попробуем приготовить сами.

К всеобщему сожалению, в этом году в выставке не приняла

участие Российская делегация. Стало уже хорошей традицией, что Россия ежегодно выставляет на Зеленой неделе свою продукцию,

а посетители с удовольствием посещают стенды Российской

Федерации. Но в связи с экономическими санкциями и невыдачей

визы министру сельского хозяйства России господину Александру Ткачеву, делегация России в этом году на выставку не приехала.

Однако, в российском павильоне, где русские магазины Германии угощали посетителей традиционно русскими блюдами, царило оживленное настроение.

" Мы представим Россию борщом, блинами и икрой, даже если нет официальных российских стендов, продукция русских магазинов всегда любима".

Как заявили представители выставки " Берлин Мессе" : " Мы очень надеемся, что в следующем году фирмы из России все-таки приедут на нашу выставку."

До воскресенья, 24 января выставка " Зеленая неделя " открыта в Берлине, где берлинцы, а также гости города могут познакомиться с " кулинарными шедеврами со всего мира".

Текст, перевод,фото: Svetlana Reinwarth

Wir haben schon mehrmals unseren Lesern mitgeteilt, dass in der Zeit vom 15. bis zum 24.01.2016 in Berlin die weltweite Lebensmittelmesse " GRÜNE WOCHE" stattfindet. In diesem Jahr sind zur Messe 1700 Teilnehmer aus 70 Ländern gekommen.

Als Partnerland tritt zum ersten Mal das nordafrikanische Land MAROKKO auf.

Düsseldorfer Blatt besuchte die Grüne Woche und konnte selbst die Produktion der Landwirtschaft aus der ganzen Welt kennenlernen. Besonders interessant für uns waren die Republiken der ehemaligen Sowjetunion und ihre Produkte, was sie auf der Grünen Woche zeigen.

Georgien

Die Republik Georgien präsentieren traditionell auf der Messe die georgischen Winzer. Solche Weinsorten wie " Kindsmarauli ",

" Chwantschkara", " Achascheni", " Alasanskaja dolina", " Mukusani" waren bekannt und beliebt noch in der Zeit der Sowjetunion. Georgien gehört zu den ältesten weinproduzierenden Ländern, und langjährige Traditionen werden auch jetzt liebevoll aufbewahrt. Darin konnten wir uns überzeugen, indem wir die Weinprobe auf dem georgischen Stand besucht haben.

Besuch der Redaktion des Düsseldorfer Blattes der Messe " GRÜNE WOCHE " in Berlin