Weihnachtsmarkt in Berlin- Spandau

Möchten Sie den echten tadschikischen Plow sowie Samsa oder Manty probieren? Dazu heißen starken Bergtee aus Tadschikistan trinken? All das können Sie auf dem nostalgischen Weihnachtsmarkt in der Altstadt des Berliner Bezirks Spandau erleben. Er findet vom 24. November bis zum 24. Dezember statt.

Weihnachtsmarkt in Berlin- Spandau

Dieser kleine, aber feine Weihnachtsmarkt hat sich zu einer Tradition entwickelt. Er findet auf dem Marktplatz vor dem Rathaus sowie auf dem Weg zur St.-Nikolaus-Kirche statt. Er ist von Sonntag bis Donnerstag täglich von 11:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, freitags und samstags zwei Stunden länger, also von 11:00 bis 22:00 Uhr.

Hier können traditionelle deutsche Leckereien genossen, Glühwein getrunken und Geschenke gekauft werden. Außerdem kann man Gerichte und Getränke aus aller Welt probieren. Darunter auch aus Tadschikistan.

An ihrem Stand bieten die beiden Brüder Khudoydodi und Ismoili Machmadscharif den Besuchern sehr leckeren tadschikischen Plov, Samsa und Manty an. Ihr Stand ist wirklich gut besucht. Die tadschikische Küche ist in Deutschland noch nicht sehr bekannt und die Leute sind neugierig, etwas Neues zu probieren. „Wir bewirten nicht nur unsere Gäste, sondern erzählen ihnen auch von unserem wunderschönen Land, dem sonnigen Tadschikistan“, erzählt uns Khudoydodi.

Ismoli Machmadscharif bietet seinen Gästen echten tadschikischen Plow an.

Der tadschikische Plow, auch Oshi-Palav genannt, ist eines der wichtigsten Nationalgerichte Tadschikistans. Im Jahr 2016 wurde er von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt. In der Regel wird er aus Reis, Fleisch (Rind oder Lamm), Erbsen, Trockenfrüchten und verschiedenen Gewürzen zubereitet. Es gibt bis zu zweihundert verschiedene Rezepte, die sich je nach Region und Zusammensetzung der Zutaten unterscheiden. In Tadschikistan gibt es unter anderem Khujand-Plow, Duschanbe-Plow, Badakhshan-Plow und Kulab-Plow.

Plow gilt als König der Gerichte und wird zu vielen Feierlichkeiten serviert, etwa bei Hochzeiten, Geburten, Geburtstagen, Nowruz (Neujahr nach dem Sonnenkalender) sowie Kurban- und Uraza-Bayram.

Neben dem Plov werden am Stand auch Manty (tadschikische Teigtaschen) und Samsa angeboten. Das sind kleine Blätterteigtaschen, die mit einer Füllung aus Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet werden. Natürlich mussten wir den köstlichen tadschikischen Plov probieren und dazu starken, heißen Tee trinken. Wir fragten die Brüder Machmadscharif, ob es die Gerichte auch nach Ende des Weihnachtsmarktes im Dezember geben wird. „Wir planen, ein Café oder Restaurant mit tadschikischer Küche zu eröffnen und arbeiten aktiv daran. Wir möchten auch an der Messe "Grüne Woche" teilnehmen, die im Januar auf dem Berliner Messegelände stattfindet.“

Unsere Leserin Natalja Heiser

Zusammen mit der Redaktion des „Düsseldorfer Blattes“ hat unsere Leserin Natalja Heiser die tadschikische Küche probiert. Sie wurde in Tadschikistan geboren, ist nach Deutschland gezogen und lebt seit 30 Jahren im Berliner Stadtteil Spandau. Sie ist Vorstandsmitglied des Deutsch-Tadschikischen Vereins, der seit über 20 Jahren in Berlin tätig ist. „Ich liebe tadschikischen Plov sehr. In meiner Familie sind sozusagen drei Kulturen eng miteinander verbunden: die tadschikische, die russische und die deutsche. Ich lebe in Spandau und liebe diesen Stadtteil sehr, hier ist es ruhig, gemütlich und hektikfrei. Es ist schön und angenehm, hier spazieren zu gehen und die lokalen Sehenswürdigkeiten zu entdecken.

Nachdem wir uns mit tadschikischem Essen gestärkt hatten, schlenderten wir über den Weihnachtsmarkt. Es herrschte vorweihnachtliche Stimmung, und beim Abschied wünschte Natalja all unseren lieben Lesern frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr: „Gesundheit, Liebe und Erfolg in allen Bereichen. Bis zum nächsten Mal in Berlin.“ Wenn wir wieder in Berlin sind, werden wir Natalja auf jeden Fall wieder treffen und andere interessante Orte besuchen, von denen es in Berlin sehr viele gibt.